五反田エリアで新たにオープンした二郎系ラーメン店を発見したので、さっそく訪問してきました。
今回ご紹介するのは、2025年6月2日オープンの話題店「麺屋杉郎」。
二郎系といえば
- ガツンとした豚骨スープ
- 山盛りの野菜
- 圧倒的なボリューム
というイメージがありますが、こちらのお店は比較的食べやすいライト系二郎という印象でした。
「二郎系は気になるけどちょっと怖い…」
「飲み会後でも食べられるラーメンを探している」
そんな方には参考になる内容になっています。
麺屋杉郎とは？杉浦グループのセカンドブランドとして誕生した二郎系ラーメン店
「麺屋杉郎」は、五反田で知る人ぞ知る人気店
**Barで食べるラーメン「麺屋お杉」**を展開する杉浦グループのセカンドブランドとして誕生したお店です。
五反田といえばラーメン激戦区。
そんなエリアに新たに登場した二郎系ということで、オープン直後から注目を集めています。
特徴としては
- 二郎インスパイア系ラーメン
- 比較的ライトなスープ
- 清潔感のある店内
- 女性でも入りやすい雰囲気
などが挙げられます。
飲み会帰りにふらっと立ち寄れる立地の良さ
今回訪問したのは、五反田で飲み会があった帰り。
時間は22時ごろ。
駅周辺を歩いていると、比較的新しくてきれいなお店を発見しました。
「なんだろう？」と思い、スマホで調べてみると
2025年6月2日オープンの二郎系ラーメン店
との情報を確認。
これは気になる…
ということで、そのまま入店することにしました。
この時間帯はまだ認知度がそこまで高くなかったのか、
先客はゼロ。
ゆったりとした雰囲気の中で食事ができました。
店内は清潔感あり。ただし豚骨の香りはやや強め
店内は非常にきれいで、
新店らしい清潔感が印象的でした。
カウンター中心のシンプルなレイアウトで、
二郎系の中ではかなり入りやすい雰囲気です。
ただ一点、気になったのが
豚骨の香り
です。
店内にはやや豚骨特有のにおいがこもっており、
人によっては少し強く感じるかもしれません。
個人的な感覚としては
「閉店してしまったラーメン髭ほどではないが、やや強め」
という印象でした。
ただし、清潔感自体はしっかりあり、
不快というほどではありません。
食券制でトッピングはこのタイミングで注文（要注意）
こちらのお店は食券制です。
食券をスタッフの方に渡すと、
そのタイミングでトッピングを聞かれます。
ここは要注意ポイント。
一般的な二郎系だと
「ニンニク入れますか？」
と、提供直前に聞かれることが多いですが、
こちらのお店は
食券提出時に注文
となります。
今回注文したトッピング
- 魚粉
- おろし生姜
- そのほかは普通
を選択しました。
魚粉は味変要員として非常に優秀なので、
個人的にはおすすめです。
小ラーメン（1000円）が到着！見た目は王道二郎系
しばらく待つと、
ラーメンが到着しました。
まず感じたのは
「これは完全に二郎系のビジュアルだ」
ということ。
見た目の特徴
- 厚切りチャーシュー
- もやしたっぷり野菜
- 太麺
- 豚骨醤油スープ
まさに王道の二郎インスパイア系。
この瞬間、期待感が一気に高まりました。
スープはライト寄り。ガツン系ではなく食べやすい
まずはスープから。
ひと口飲んで感じたのは
「意外と軽い」
ということでした。
スープの特徴
- 豚骨の旨味はしっかり
- でも重すぎない
- 塩味はやや控えめ
- 後味が軽い
一般的な二郎系のような
- 濃厚
- パンチが強い
- 油が重い
というタイプではなく、
ライトで食べやすい方向性
だと感じました。
麺は太麺でしっかりした食べ応え
麺は二郎系らしい
極太麺
です。
しっかりとしたコシがあり、
噛みごたえも十分。
麺の印象
- ワシワシ食感
- スープとの絡みは良好
- 満足感は高い
二郎系らしさはしっかり感じられました。
チャーシューは柔らかくて美味しい
個人的に印象が良かったのが
チャーシュー
です。
特徴
- 厚切り
- 柔らかい
- 脂のバランスが良い
- 食べやすい
これはかなり完成度が高いと感じました。
魚粉トッピングの味変がとても良い
途中から魚粉を混ぜてみると、
味が一気に変化しました。
味変後の印象
- 旨味が増す
- 香りが強くなる
- 飽きずに食べられる
魚粉はかなりおすすめです。
ボリュームは十分。ただし少し物足りなさも感じた
量としては
しっかり二郎系
です。
ただし、味のパンチが控えめなため、
個人的には少し物足りなさを感じました。
正直な感想
- 食べやすい
- 量は多い
- でもインパクトは弱め
という印象です。
こんな人には特におすすめ
このお店は次のような方に向いていると思います。
おすすめな人
- 初めて二郎系を食べる人
- 女性
- ライトなラーメンが好き
- 飲み会後にラーメンを食べたい人
- 五反田で新店を開拓したい人
逆にこんな人には少し物足りないかも
- ガツン系が好き
- 超濃厚が好き
- 本家二郎レベルを求める人
麺屋杉郎の店舗情報（営業時間・アクセス・リンク）
店名
麺屋杉郎
ジャンル
ラーメン（二郎系）
オープン日
2025年6月2日
住所
東京都品川区西五反田
アクセス
五反田駅 徒歩数分
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13310404/
まとめ：二郎初心者でも安心して食べられるライト系二郎
今回訪問した「麺屋杉郎」は、
ガツン系というよりも
食べやすさ重視の二郎系
という印象でした。
今後、味がさらにブラッシュアップされれば、
五反田の人気店になる可能性は十分にあると感じました。
特に
二郎系デビューしたい方
には非常におすすめのお店です。
